西米露是一道深受人们喜爱的甜品，不仅口感独特，而且做法简单，适合各个年龄段的人群享用。下面将详细介绍西米露的具体制作步骤。
首先，准备好所需的材料：西米50克，椰浆200毫升，清水适量，冰糖或白糖适量，新鲜水果如芒果、草莓等作为装饰用。接着，开始进行具体的烹饪过程：
1. 煮西米：取一锅水，大火烧开后加入西米，用中小火煮约15分钟。期间需要不断搅拌，防止粘底。待西米煮至透明状，中间无白点时，关火，盖上锅盖焖10分钟。
2. 准备糖水：另起一锅，加入适量清水和冰糖（或白糖），小火加热至冰糖完全溶解，制成糖水备用。
3. 混合材料：将煮好的西米用冷水冲洗干净，去除表面粘液，然后沥干水分。将西米放入碗中，倒入椰浆，再加入之前准备好的糖水，根据个人口味调整甜度。
4. 装饰与享用：最后，将新鲜水果切成适当大小的块，撒在西米露上作为装饰。这样一道美味的西米露就完成了。
这道甜品不仅色彩诱人，而且口感丰富，西米Q弹有嚼劲，椰浆香浓顺滑，搭配新鲜水果更添几分清新。无论是炎炎夏日还是寒冷冬日，都是一款不可多得的美味佳肴。
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