荔枝肉的做法 —— 家庭版美食教程
发布时间：2025-03-09 05:07:56来源：
荔枝肉是一道色香味俱佳的福建传统名菜，因其外观形似荔枝而得名。这道菜以猪里脊肉为主料，外层裹上一层特殊的糊状物，炸制后呈现出诱人的荔枝形状，口感酥脆，味道鲜美。
首先，准备好新鲜的猪里脊肉，切成薄片，用适量的盐、胡椒粉和生抽腌制入味。接着，将腌好的肉片裹上特制的面糊，面糊由地瓜粉、清水和少许盐调制而成，保证了外皮的酥脆。
然后，热油至七成热，放入裹好面糊的肉片，炸至金黄酥脆，捞出沥干油分。与此同时，准备一些新鲜的荔枝，去壳去核备用。最后，将炸好的肉片摆盘，点缀上剥好的荔枝，一道色香味俱全的荔枝肉就完成了。
这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客时的一道亮点。尝试动手做一做，给家人带来不一样的惊喜吧！
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
