EM菌（Effective Microorganisms）是一种有益微生物的复合菌群，由乳酸菌、酵母菌和光合细菌等多种有益微生物组成。这些微生物通过共生作用，能够产生各种酶类和代谢物，对环境和生物体产生积极影响。
EM菌最初由日本学者池田菊苗博士于1982年发现，并在全球范围内得到广泛应用。它不仅在农业领域用于改善土壤结构、促进作物生长，还能用于环保领域处理有机废物、净化水质等。此外，EM菌在畜牧业中也被用来提高动物健康水平，减少疾病发生率。EM菌对人体也有益处，可以用于制作发酵食品，如泡菜、酸奶等，提升食物营养价值。
总之，EM菌作为一种高效、环保的微生物技术，在多个领域展现出广泛的应用前景。
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