五花肉一直是家庭餐桌上备受欢迎的一道食材,而爆炒五花肉更是以其香而不腻的特点深受喜爱。这道菜不仅制作简单,还能快速上桌,非常适合忙碌的工作日或想要轻松享受美食的家庭。
首先,准备新鲜的五花肉和一些常见的配料,如青椒、红椒、洋葱等。将五花肉切成薄片,用少许盐、酱油腌制片刻,让其入味。接着,热锅冷油,放入五花肉煸炒至微黄,逼出多余的油脂。此时,加入切好的蔬菜翻炒均匀,再撒上适量的糖、酱油调味,最后淋上一点料酒提鲜。整个过程只需短短几分钟,一道色香味俱全的爆炒五花肉就完成了。
这道菜不仅能满足味蕾,还能为身体提供丰富的蛋白质和营养。无论是搭配米饭还是单独享用,都让人回味无穷。如果你也想在家中尝试这道简单又美味的菜肴,不妨动手试试看吧!
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