豉汁蒸排骨 —— 经典粤菜的鲜香美味
发布时间：2025-03-03 05:20:31来源：
豉汁蒸排骨是一道经典的粤菜，以其独特的风味和简单的制作方法深受人们喜爱。这道菜的关键在于选用新鲜的猪肋排，搭配上特制的豆豉酱料，经过蒸制后，肉质鲜嫩多汁，豉香浓郁，令人回味无穷。
首先，将新鲜的猪肋排清洗干净，切成适口大小。接着，准备豆豉酱料，包括豆豉、蒜末、姜末、辣椒等调料，将其均匀涂抹在排骨上，腌制一段时间让排骨充分吸收调味料的味道。最后，将腌制好的排骨放入蒸锅中，用大火蒸煮约20分钟，直至排骨熟透且入味。
豉汁蒸排骨不仅味道鲜美，而且营养丰富，是家庭聚餐或是宴请宾客时的理想选择。其制作过程简单快捷，即使是烹饪新手也能轻松掌握，享受美食带来的乐趣。
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