咖喱虾 —— 香浓美味的热带风情
咖喱虾是一道充满热带风情的美食，它的独特之处在于将鲜美的虾肉与香浓的咖喱完美融合，让人一尝难忘。这道菜不仅色香味俱佳，而且制作过程也十分简单，适合家庭聚餐或朋友聚会时准备。
首先，选择新鲜的大虾，去壳留尾，清洗干净备用。接着，用适量的油将洋葱、蒜末炒香，加入切好的番茄和咖喱粉，翻炒均匀后加水煮沸。随后，将处理好的虾放入锅中，小火慢炖至虾肉变红，吸收了咖喱的香气。最后，撒上些许葱花和香菜提味，一道色香味俱全的咖喱虾就完成了。
这道咖喱虾不仅味道鲜美，还富含多种营养成分，是健康饮食的好选择。无论是搭配米饭还是面包，都能带来无与伦比的味觉享受。
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