干海参是一种珍贵的食材，但其泡发过程需要一定的技巧和耐心。首先，将干海参放入清水中浸泡6-8小时，期间需多次换水以保持水质清洁。浸泡后的海参会逐渐变软，这时可以用手轻轻掐一下，如果能感觉到有一定的弹性且没有硬心，则说明已经泡发得差不多了。
接下来是煮制环节。将泡发好的海参放入锅中，加入足够的清水，用中小火慢煮30-40分钟。煮好后，关闭火源，让海参在汤汁中自然冷却，然后再次换水继续浸泡至少4小时以上。重复此步骤2-3次，直至海参完全柔软为止。
最后一步是储存。彻底清洗干净的海参可以放在冰箱冷藏室中保存，每次取用时只需用温水简单冲洗即可。这样处理过的海参既方便又卫生，无论是炖汤还是做菜都能发挥出色的效果。按照上述步骤操作，就能轻松享用美味的干海参了！
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