蒸鸡蛋糕
发布时间：2025-04-15 09:59:41来源：
懒人快手版蒸鸡蛋糕
忙碌的生活中，一道简单又美味的蒸鸡蛋糕总能带来满满的幸福感。这款蒸鸡蛋糕不仅做法简便，而且营养丰富，是老少皆宜的健康食品。
首先准备好所需材料：新鲜鸡蛋4个、牛奶50毫升、白糖适量以及少许盐。将鸡蛋打入碗中，加入牛奶和白糖，用筷子充分搅拌均匀，直至糖完全融化。接着筛入少量低筋面粉，继续搅拌至顺滑无颗粒的状态。为了口感更佳，可以再滴几滴香油提味。
将混合好的蛋液倒入耐热容器中，轻轻震出气泡后盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔以便透气。锅中加水烧开后，放入装有蛋液的容器，转中小火蒸约15分钟即可。关火后不要急于取出，让其在锅内焖2-3分钟再揭盖，这样成品更加细腻弹嫩。
出锅后的蒸鸡蛋糕金黄诱人，入口即化，搭配一杯温热牛奶，简直是早餐或下午茶的最佳选择！
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