发物是指容易诱发或加重某些疾病的食物，尤其对患有炎症、过敏性疾病或者术后恢复期的人群需格外注意。常见的发物包括海鲜类如虾、蟹等，这些食物富含高蛋白，可能引发过敏反应；另外，羊肉、狗肉等温热性食物也属于发物，容易导致体内湿热加重。此外，辛辣刺激性食品如辣椒、胡椒以及酒精饮品同样被归为发物，可能会刺激身体，影响病情恢复。
对于需要避免发物的人群来说，日常饮食应以清淡为主，多吃新鲜蔬菜水果，补充维生素和矿物质，同时减少油腻、烧烤类食品的摄入。若不确定某种食物是否属于发物，建议咨询专业医生或营养师。合理搭配膳食结构，有助于促进身体健康，避免因误食发物而引发不适症状。
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