羊排炖山药
发布时间：2025-05-02 08:00:06来源：
养生滋补新吃法——羊排炖山药的家常做法
寒冷的冬季，来上一碗热腾腾的羊排炖山药，既暖胃又滋补。这道菜不仅味道鲜美，还富含多种营养成分，是不可多得的健康佳肴。
首先，准备好新鲜的羊排和山药。将羊排放入锅中焯水去腥，同时加入姜片和料酒提升风味。随后，将处理好的羊排与切块的山药一同放入砂锅，加入清水慢炖。期间可适当添加枸杞、红枣等配料，让汤汁更加浓郁香甜。炖煮约1.5小时后，根据个人口味加入适量盐调味即可。
这道菜具有温中散寒、健脾养胃的功效，尤其适合体虚畏寒的人群食用。羊排中的蛋白质和铁质能够补充能量，而山药则能增强免疫力，两者搭配堪称完美。无论是家庭聚餐还是日常进补，羊排炖山药都是一道值得推荐的美味佳肴。
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