清炖鱼汤的做法是许多家庭喜爱的家常菜之一，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。今天就来分享一下如何制作一道简单又美味的家庭版清炖鱼汤。
首先，准备一条新鲜的草鱼，约500克左右。将鱼洗净后，从背部切开去除内脏和鱼鳞，然后切成块状备用。同时，准备一些辅料，如姜片、葱段、枸杞等。
接着，在锅中加入适量清水，放入切好的鱼块，大火烧开后撇去浮沫。然后转小火慢炖，期间可以加入姜片和葱段以增加汤的香气。大约炖煮20分钟后，加入枸杞继续炖煮5分钟即可。
最后，根据个人口味加盐调味，撒上少许葱花点缀，一锅鲜美的清炖鱼汤就完成了。这道汤品不仅味道鲜美，还能补充蛋白质和其他营养成分，非常适合全家人享用。
通过上述步骤，您就可以轻松在家享受到一道既健康又美味的清炖鱼汤了。
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