近年来，“僵尸肉”成为公众热议的话题。所谓“僵尸肉”，是指存放时间过长的冷冻肉品，通常指那些从国外走私入境、存储年限远超正常范围的牛肉、猪肉或鸡肉等。这些肉品往往经过特殊处理以延长保存期，但其营养价值和食品安全性却备受质疑。
据业内人士透露，部分不良商家为牟取暴利，将储存超过五年的肉品重新流入市场。尽管相关部门已加强监管，但仍存在监管漏洞。长期冷冻可能导致肉质变差、营养流失，甚至滋生有害物质。此外，未经正规检疫的走私肉还可能携带病菌，威胁消费者健康。
面对这一问题，消费者应提高警惕，选择正规渠道购买生鲜食品，并仔细查看生产日期与保质期。同时，政府需进一步完善法律法规，加大打击走私力度，保障食品安全，守护百姓餐桌上的安全。
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