春日里，当第一缕和煦的阳光穿透薄雾，西湖边的茶树便开始萌发嫩绿的新芽。这便是“雨前龙井”——一种只在特定季节、特定环境下生长出来的珍贵茶叶。每年春季，当气温回暖，雨水滋润大地，茶农们便开始忙碌起来，精心采摘那些刚刚露出头角的嫩叶。
“雨前龙井”的采摘时间非常讲究，通常是在清明节前后的几周内。这时的茶叶，叶片饱满而鲜嫩，富含丰富的营养成分与香气物质。经过传统工艺的精心炒制，每一片茶叶都保留了最原始的自然风味，散发着清新的草木香与淡淡的兰花香，令人回味无穷。
泡一杯“雨前龙井”，只见碧绿的茶汤清澈透亮，轻轻抿一口，那独特的清香便在口中弥漫开来，仿佛将整个春天都纳入了心间。这不仅是一种味觉上的享受，更是一次心灵的洗礼，让人在繁忙的生活中找到片刻宁静与和谐。
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