想要在家轻松做出香喷喷的面包，却苦于不知道从哪里开始？其实，制作面包并不需要复杂的工具和繁琐的步骤。今天就给大家分享一个最简单的烤箱面包做法，只需几种基础材料，几分钟准备，就能在家中做出美味可口的面包。

所需材料（约6-8个中等大小面包）：

- 高筋面粉 300克

- 温水 180毫升（根据面粉吸水性调整）

- 酵母 5克

- 盐 3克

- 白糖 10克（可选，增加风味）

- 橄榄油或黄油 15克（可选，让面包更柔软）

制作步骤：

1. 激活酵母

在一个小碗中，加入温水（约35℃左右），然后撒入酵母和一小勺白糖，静置5-10分钟，直到表面出现泡沫，说明酵母已经激活。

2. 混合面团

将高筋面粉、盐、剩余的白糖倒入一个大碗中，搅拌均匀。然后加入激活好的酵母水，用筷子或手搅拌成絮状，再加入橄榄油或黄油，继续揉至面团光滑不粘手。

> 提示：如果面团太干，可以适量加一点水；如果太湿，就加点面粉。

3. 发酵

将揉好的面团放入涂了油的碗中，盖上保鲜膜或干净的湿布，放在温暖的地方发酵至两倍大，大约需要1小时左右（具体时间视室温而定）。

4. 整形与二次发酵

发酵完成后，将面团排气，分成6-8个小剂子，每个揉成圆球，放在铺好烘焙纸的烤盘上。再次盖上保鲜膜，进行二次发酵约20-30分钟，直到体积明显变大。

5. 烘烤

预热烤箱至180℃，将面包放入中层，烘烤约15-20分钟，直到表面呈现金黄色即可出炉。

6. 冷却享用

出炉后稍微放凉，就可以切片食用了。外皮酥脆，内里松软，搭配牛奶、果酱或黄油都非常美味。

小贴士：

- 如果喜欢更香的口感，可以在面团中加入少量牛奶代替部分清水。

- 面包冷却后可以密封保存，第二天加热后依然美味。

- 可以根据喜好添加芝麻、燕麦、坚果等配料，增加风味和口感。

结语：

这款“最简单的烤箱面包做法”不仅适合新手入门，也适合忙碌的上班族快速制作早餐。不需要专业设备，也不需要太多时间，只要掌握基本步骤，就能轻松做出属于自己的美味面包。快去试试吧，享受烘焙的乐趣！