【炸鸡块最简单做法】炸鸡块是一道广受欢迎的家常美食，外酥里嫩、香脆可口，非常适合家庭制作。对于忙碌的上班族或新手厨师来说，掌握一种“最简单”的做法尤为重要。以下是对炸鸡块最简单做法的总结，并附上详细的步骤和材料表格。
一、
炸鸡块的做法虽然看似复杂，但其实只要掌握几个关键步骤，就能轻松做出美味的炸鸡块。最简单的做法不需要复杂的调味料或繁琐的步骤，只需要鸡肉、面粉、鸡蛋和一些基础调料即可完成。整个过程大约需要30分钟，适合快速出餐。为了保证口感，建议使用鸡腿肉或鸡胸肉，切块后腌制一段时间再进行炸制，这样会更加入味和鲜嫩。
二、材料与步骤表
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 鸡腿肉/鸡胸肉 300g 中筋面粉 100g 鸡蛋 1个 盐 适量 黑胡椒 适量 食用油 适量（用于炸制） |
| 工具 | 碗、打蛋器、锅、铲子、漏勺 |
| 步骤 | 1. 鸡肉切块，用刀背轻轻拍松 2. 加入盐、黑胡椒腌制10分钟 3. 鸡蛋打散，加入少量水搅拌均匀 4. 鸡肉先裹一层面粉，再蘸蛋液，最后再裹一层面粉 5. 锅中倒油加热至六成热，放入鸡块炸至金黄 6. 捞出沥油，稍凉后即可食用 |
三、小贴士
- 可以根据个人口味加入少许辣椒粉或五香粉增加风味。
- 炸制时油温不宜过高，避免外焦里生。
- 若想更健康，可用空气炸锅代替油炸，同样美味且少油。
通过以上方法，即使是厨房新手也能轻松做出外酥内嫩的炸鸡块。简单、快捷、美味，是家庭餐桌上的理想选择。
