【木瓜牛奶蒸鸡蛋的家常做法】木瓜牛奶蒸鸡蛋是一道营养丰富、口感细腻的家常甜品，适合早餐或下午茶时食用。它结合了木瓜的香甜和牛奶的醇厚，再搭配滑嫩的蒸蛋，不仅美味，还能补充蛋白质和维生素。下面将详细总结这道菜的制作步骤与所需材料。
一、食材准备
| 食材 | 用量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 150ml |
| 木瓜 | 半个（约100g） |
| 白砂糖 | 适量（根据口味） |
| 清水 | 100ml |
| 盐 | 少许（可选） |
二、制作步骤
1. 准备木瓜：将木瓜去皮、去籽，切成小块备用。
2. 打蛋液：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐（可选），搅拌均匀。
3. 混合液体：在蛋液中加入牛奶和清水，继续搅拌至完全融合。
4. 过滤蛋液：用细筛网过滤蛋液，去除泡沫，使蒸出来的蛋更嫩滑。
5. 加入木瓜：将切好的木瓜块放入蛋液中，轻轻拌匀。
6. 蒸制：将混合好的蛋液倒入耐热容器中，盖上保鲜膜或盘子，防止水汽滴落。放入蒸锅，大火蒸10-15分钟，待蛋液凝固即可。
7. 调味：根据个人口味，可撒上少量白砂糖或蜂蜜增加甜味。
三、小贴士
- 蒸蛋时水要提前烧开，避免蛋液受热不均。
- 若喜欢更浓郁的口感，可适当增加牛奶的比例。
- 木瓜可根据季节选择成熟度高的，味道更香甜。
通过以上步骤，就能轻松在家做出一道健康又美味的木瓜牛奶蒸鸡蛋。无论是作为早餐还是点心，都能带来满满的幸福感。
