【意大利香料烤翅的做法】意大利香料烤翅是一道融合了地中海风味与西式烹饪技巧的美味小吃，外皮酥脆、内里多汁，搭配独特的香料组合，让人回味无穷。下面将从材料准备、步骤说明和口感特点三个方面进行总结，并以表格形式呈现关键信息。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（约6-8只鸡翅） |
| 鸡翅 | 12只 |
| 橄榄油 | 2汤匙 |
| 大蒜粉 | 1茶匙 |
| 洋葱粉 | 1茶匙 |
| 罗勒叶（干） | 1茶匙 |
| 牛至叶（干） | 1茶匙 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 红辣椒粉 | 少许（可选） |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 鸡翅洗净并擦干水分，用刀在表面划几刀以便入味。 |
| 2 | 将鸡翅放入大碗中，加入橄榄油、盐、黑胡椒、大蒜粉、洋葱粉、罗勒叶和牛至叶，搅拌均匀腌制至少30分钟。 |
| 3 | 烤箱预热至200℃，将鸡翅放在铺好烘焙纸的烤盘上。 |
| 4 | 放入烤箱中层，烤约25-30分钟，中途翻面一次，使两面均匀上色。 |
| 5 | 烤至表面金黄酥脆即可取出，稍作冷却后食用。 |
三、口感与特色
意大利香料烤翅的口感层次丰富，外皮经过高温烘烤形成酥脆表层，内部肉质鲜嫩多汁。香料的搭配以草本为主，如罗勒与牛至，带来浓郁的意大利风味，同时略带一点辛辣感（如红辣椒粉），使得整体味道更加立体。
四、小贴士
- 腌制时间越长，味道越入味。
- 可根据个人口味调整香料比例。
- 若想更健康，可用空气炸锅代替烤箱，同样能达到酥脆效果。
总结：
意大利香料烤翅是一道简单又美味的家常菜，通过合理的香料搭配和恰当的烤制方法，就能在家轻松做出媲美餐厅的风味。无论是作为下午茶点心还是聚会小吃，都非常合适。
