【钙果是什么品种】钙果，学名“欧李”，是蔷薇科樱桃属的一种小灌木植物。近年来，随着人们对健康饮食的重视，钙果因其丰富的营养价值和独特的口感，逐渐受到关注。它不仅富含钙、铁、锌等矿物质，还含有多种维生素和抗氧化成分，被誉为“天然钙库”。下面将从多个方面对钙果进行总结，并以表格形式直观展示其主要特点。
一、基本介绍
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 钙果、欧李 |
| 学名 | Prunus humilis Bunge |
| 科属 | 蔷薇科 樱桃属 |
| 别名 | 小李子、山丁子 |
| 原产地 | 中国北方地区（如内蒙古、河北、山西等） |
| 生长环境 | 干旱、半干旱地区，耐寒、耐贫瘠 |
二、形态特征
| 特征 | 描述 |
| 株高 | 1-2米，灌木状 |
| 叶片 | 卵形或椭圆形，边缘有锯齿 |
| 花朵 | 白色或粉红色，花期春季 |
| 果实 | 球形或卵形，直径约1-2厘米，成熟后呈红色或黄色 |
| 果肉 | 脆甜多汁，带有微酸味 |
三、营养价值
| 成分 | 含量（每100g） | 说明 |
| 钙 | 168mg | 是牛奶的3倍以上 |
| 维生素C | 45mg | 抗氧化作用强 |
| 铁 | 2.7mg | 有助于补血 |
| 锌 | 1.1mg | 增强免疫力 |
| 膳食纤维 | 3.5g | 促进肠道健康 |
| 抗氧化物 | 多种类 | 如类黄酮、花青素等 |
四、用途与价值
| 应用领域 | 说明 |
| 食用 | 直接食用、制作果酱、果汁、烘焙食品 |
| 药用 | 具有活血化瘀、润肠通便、增强骨骼的作用 |
| 观赏 | 花朵美观，适合庭院种植 |
| 生态价值 | 耐旱耐寒，适合退耕还林、水土保持 |
五、种植与管理
| 项目 | 说明 |
| 土壤 | 排水良好的沙质土或壤土 |
| 光照 | 全日照，喜阳光充足 |
| 浇水 | 耐旱，生长期适当浇水 |
| 病虫害 | 较少，常见病害为叶斑病、蚜虫等 |
| 繁殖方式 | 扦插、嫁接、播种 |
六、市场前景
随着健康消费理念的提升，钙果作为一种高营养、低热量的水果，逐渐被更多消费者接受。目前，国内已有部分企业开始规模化种植和加工，产品涵盖鲜果、果汁、果干、保健品等多个品类，具有广阔的市场发展空间。
总结：
钙果是一种集营养价值、药用价值和观赏价值于一身的特色果树，尤其在北方地区有着广泛的种植基础。它的果实不仅味道独特，而且富含人体所需的多种微量元素，尤其是钙含量远超普通水果，因此被称为“天然钙源”。未来，随着市场需求的增长和技术的进步，钙果有望成为一种重要的经济作物和健康食品。
